Perfil de alimentação para uma boa saúde mental

A alimentação desempenha um papel crucial na saúde mental, e adotar um perfil alimentar adequado pode ser benéfico para o bem-estar emocional e cognitivo. Ao considerar o perfil de alimentação para a saúde mental, é importante levar em conta diversos aspectos que podem promover um equilíbrio no organismo e contribuir para um estado mental saudável.

Uma abordagem para o perfil de alimentação voltado para a saúde mental envolve a exclusão de alergênicos específicos, pois cada indivíduo pode ter alergias ou intolerâncias alimentares distintas. Identificar quais alimentos causam reações adversas e eliminá-los da dieta é fundamental para uma alimentação livre de alergênicos.

Além disso, é recomendável evitar alimentos ultraprocessados, corantes artificiais, adoçantes artificiais e glutamato monossódico, uma vez que essas substâncias podem estressar o organismo e afetar negativamente o equilíbrio mental. Optar por alimentos naturais, livres de aditivos artificiais, ajuda a evitar esses efeitos indesejáveis.

Respeitar o ritmo circadiano também desempenha um papel importante na saúde mental. Iniciar a alimentação aproximadamente uma hora após acordar e fazer a última refeição até as 19h30 pode auxiliar no alinhamento com os ritmos biológicos, contribuindo para um melhor funcionamento do organismo.

Evitar o consumo de cafeína ao acordar e após as 15 horas é recomendado, já que pode interferir na qualidade do sono e no ritmo circadiano. É preferível deixar a claridade ou a luz solar despertarem naturalmente o organismo.

O fracionamento adequado das refeições é essencial para evitar quedas bruscas da glicemia, o que pode levar ao aumento do cortisol, o hormônio do estresse. Recomenda-se fazer refeições a cada três horas, proporcionando uma ingestão regular de nutrientes ao longo do dia.

A inclusão de chás na rotina alimentar também pode ser benéfica para a saúde mental. Chás como o chá verde, alecrim, canela, rooibos e ginkgo biloba possuem propriedades antioxidantes e os chás como passeflora, mulungu e valeriana possuem propriedades calmamentes. Essas propriedades podem contribuir para o equilíbrio emocional.

Manter-se hidratado é fundamental para o bom funcionamento do organismo e também para a saúde mental. A desidratação pode causar falta de energia, redução do foco e afetar negativamente o estado mental. Recomenda-se consumir cerca de 45 a 50 ml de água por quilograma de peso corporal diariamente para uma melhor saúde mental.
Por exemplo, uma pessoa com 55 kg precisaria ingerir aproximadamente 2475 ml de água, o que corresponde a 2 litros e 475 ml. É especialmente importante ingerir 500 ml de água logo ao acordar para iniciar o dia adequadamente hidratado.

Para promover a saúde mental, é recomendável incluir alimentos ricos em antioxidantes, especialmente aqueles de cores vermelhas e roxas, como açaí, morango e beterraba. Esses alimentos possuem propriedades antioxidantes, que auxiliam na proteção das células contra danos oxidativos.

Além disso, é importante incluir na dieta alimentos ricos em fibras e complexo B. As fibras auxiliam na saúde digestiva e podem impactar positivamente a saúde mental. O complexo B de vitaminas é fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Por fim, é recomendado o consumo de pelo menos três porções de frutas e de 500 a 600 gramas de vegetais por dia, garantindo uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.

Portanto, um perfil de alimentação voltado para a saúde mental envolve a eliminação de alergênicos individuais, evitar aditivos artificiais, respeitar o ritmo circadiano, fracionar as refeições, incluir chás, manter-se hidratado, consumir antioxidantes, fibras e complexo B, evitar cafeína em horários inadequados, incluir frutas e vegetais, e evitar alimentos ultraprocessados, álcool e açúcar em excesso. Seguir essas diretrizes pode ser um passo importante para promover uma boa saúde mental e emocional.