Pinhão e alimentação saudável

O pinhão é uma excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, libera energia de forma gradual, ajudando a controlar a glicemia e promovendo mais saciedade.

Você pode utilizá-lo no lugar de carboidratos tradicionais das refeições, como arroz, pão ou batata — de forma equilibrada e consciente.

Rico em:
• Fibras – ajudam na saciedade e no bom funcionamento do intestino
• Gorduras boas – essenciais para a saúde do coração e do cérebro
• Vitamina C – fortalece a imunidade
• Vitaminas do complexo B – importantes para a saúde mental e cerebral
• Minerais como potássio, cálcio, ferro, magnésio e zinco – fundamentais para diversas funções do corpo

💡 Equivalências calóricas para te ajudar na substituição:
• 2 fatias de pão (50g) = 5 pinhões cozidos sem casca (52g)
• 4 colheres (sopa) de arroz branco (100g) = 5 pinhões
• 100g de batata inglesa cozida = 3 pinhões (30g)

Tudo é questão de equilíbrio, contexto e escolhas inteligentes.

A alimentação não precisa ser restritiva, mas sim estratégica e prazerosa.
 Entender as equivalências ajuda a fazer escolhas mais conscientes.

Aproveite a temporada de pinhão! 💛