
O experimento, de Brownell, com animais mostrou que os que passaram por efeito sanfona apresentaram armazenamento de energia 4 vezes maior que animais obesos que nunca haviam feito dieta.
Outro estudo com mulheres com excesso de peso pós menopausa mostrou que as que passaram por efeito sanfona possuíam maior índice de massa corpórea (IMC), maior porcentagem de gordura e circunferência abdominal e menor gasto energético em repouso.
- Sanfona Grave: 3 oscilações de 9,1 kg em 12 anos
- Sanfona Moderado: 3 oscilações de 4,5 kg em 12 anos
Mulheres com efeito sanfona moderado apresentam o HDL (colesterol bom) 7% menor do que as que não tiverem oscilação de peso, quando a oscilação é de 22 kg, a diferença é 27% menor.
O efeito sanfona também contribui para cálculos biliares e doenças cardiovasculares.
Por todos esses motivos é que tão importante ter uma reeducação alimentar e respeitar a fome!