Fitonutrientes dos Vegetais

Fitonutrientes são compostos bioativos encontrados em alimentos de origem vegetal para sua proteção. Estes nutrientes têm propriedades benéficas para a saúde, sendo considerados importantes defensores da saúde humana.

Os fitonutrientes desempenham um papel fundamental no combate a doenças e na prevenção de doenças crônicas. São responsáveis por vários benefícios à saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico, a redução do risco de câncer, e a melhoria da saúde cardiovascular.

Esses nutrientes são encontrados principalmente em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, grãos integrais, nozes, sementes, e outros.

Os fitonutrientes estão diminuido em alimentos com agrotóxicos, pois os mesmo não precisam mais se proteger.