Esse alimento é ultraprocessado?

Descobrir se um alimento é ultraprocessado pode ser um desafio, mas existem algumas dicas que podem ajudar.

A primeira coisa a fazer é ler a lista de ingredientes. Alimentos ultraprocessados geralmente contêm muitos ingredientes adicionados, como corantes, conservantes, aromatizantes e edulcorantes. Se a lista de ingredientes for longa e contiver muitos itens que você não reconhece, é provável que o alimento seja ultraprocessado.

Outra dica é verificar a quantidade de açúcar, sal e gordura presente no alimento. Alimentos ultraprocessados geralmente contêm grandes quantidades desses ingredientes adicionados para melhorar o sabor e aumentar a vida útil.

Além disso, é importante prestar atenção às embalagens dos alimentos. Alimentos ultraprocessados geralmente são vendidos em embalagens coloridas e atraentes, com muitas fotos e promessas de saúde. Alimentos mais saudáveis, por outro lado, geralmente são vendidos em embalagens mais simples e com pouca informação adicional.

Por fim, é importante lembrar que os alimentos ultraprocessados geralmente não contêm nutrientes importantes e podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo. Por isso, é recomendável evitá-los ou consumi-los com moderação e escolher alimentos mais naturais e integrais.