
O álcool afeta o metabolismo lipídico para ocorrer o transporte e oxidação de gordura.
- Para a perda de peso, é necessário PPAR-alfa e o consumo de álcool reduz a função desse hormônio.
Álcool também prejudica a beta-oxidação de ácidos graxos, aumenta o apetite e interfere na qualidade das escolhas alimentares. Além disso, pode interferir na qualidade do sono.