Diferença entre os tipos de aveia

Aveia em Flocos

São os grãos inteiros de aveia que foram limpos, removendo apenas as cascas não comestíveis soltas. Os grãos contêm o germe, o endosperma e o farelo intactos, preservando as características nutricionais.
30 gramas
4.6 gramas de proteínas
2.6 gramas de lipídios
19.6 gramas de carboidratos
115 kcal

Farelo de Aveia

Quando a aveia é processada, a camada externa (farelo) é removida. O farelo de aveia e a aveia em flocos contêm quantidades comparáveis de gorduras, sódio, carboidratos, proteínas, açúcares e nutrientes como cálcio e ferro. O farelo de aveia contém significativamente mais fibras (devido ao seu processamento) do que a aveia em flocos, principalmente a do tipo beta-glucana (redutora de colesterol).
30 gramas
5.4 gramas de proteínas
3.3 gramas de lipídios
12.6 gramas de carboidratos
102 kcal

Farinha de Aveia

A farinha de aveia é produzida através de um processo de moagem da parte interna do grão de aveia. Com isso, ocorre o descarte da casca, que ocasiona perda de fibras. É uma boa opção de substituição para a Farinha de Trigo, Arroz e de Milho.
30 gramas
4.5 gramas de proteínas
2.1 gramas de lipídios
20.1 gramas de carboidratos
111kcal